11 thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe của bạn

0
2265

Nhiều loại thực phẩm khi được bảo quản và chế biến đúng cách sẽ đem lại lợi ích rất lớn cho cơ thể bạn, nhưng những thực phẩm dưới đây bạn tuyệt đối không nên ăn bởi chúng chứa rất nhiều độc tố sẽ khiến cơ thể bạn bị ngộ độc.

1. Khoai tây mọc mầm

Bình thường so với các loại rau củ khác thì khoai tây là thực phẩm đứng đầy về giá trị dĩnh dưỡng bởi nó chứa nhiều các vitamin A, B6, C, E, canxi, sắt, …, chất xơ và protein. Nhưng nếu bạn bảo quản không tốt khoai tây sẽ bị mọc mầm và khi đó nó sẽ sinh ra độc tố solamine. Nếu ăn phải khoai tây mọc mầm bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ bị đau bụng, ỉa chảy, nôn mửa, nặng hơn là bị suy hô hấp và ức chế hệ thần kinh trung ương.khoai tay moc mam

2. Dưa, cà muối

Đã có nhiều khuyến cáo về việc không nên sử dụng dưa, cà muối. Nguyên nhân là do dưa, cà chứa bị nhiễm độc thuốc trừ sâu rất nặng và khi được lên men chúng sẽ sản sinh ra nhiều chất độc hại. Bên cạnh đó dưa, cà muối chưa kĩ cũng gây ra nhiều nguy hiểm cho cơ thể. Nguyên nhân là những ngày đầu muối dưa, cà vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong dưa, cà thành nitric, khiến hàm lượng nitric tăng cao, ăn vào rất có hại cho cơ thể.

3. Cà chua xanh

Cà chua chín được biết đến với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp con người, nhưng cà chua xanh lại chứa rất nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe. Khi ăn phải cà chua xanh chất solanine sẽ khiến bạn cảm thấy chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa, …

ca chua xanh

4. Bắp cải thối

Trong bắp cải thối có chứa nitrite, có thể khiến máu bị ngộ độc oxy gây chóng mặt, đánh trống ngực, nôn mửa, mặt môi tím tái. Nặng hơn là bất tỉnh, co giật, khó thở, nếu không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn tới tử vong.

5. Giá đỗ không có rễ

Giá đỗ không rễ thường rất mập, trắng, to do hấp thu nhiều hóa chất độc hại. Những hóa chất đó sẽ gây ra nhiều bệnh nguy hiểm trong đó có bệnh ung thư, vì vậy bạn có thể tự làm giá để đảm bảo sức khỏe của mình.

6. Bí ngô già để lâu

Bí ngô chứa hàm lượng đường cao, nếu để lâu dài trong không khí sẽ khiến bên trong bí ngô xảy ra quá trình hô hấp kị khí và gây biến chất, khi ăn sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

7. Mộc nhĩ tươi

Mộc nhĩ tươi chứa chất porphyrin rất nhạy cảm với ánh sáng nên sau khi ăn nhiều người có cảm giác bị ngứa, đau nhức người và bị phù nề. Để tránh gặp phải tình trạng bị ngộ độc và phát huy được công dụng chữa bệnh của mộc nhĩ, các bạn chỉ nên ăn mộc nhĩ khô, ngâm trong nước ấm và đã nấu chín kĩ.

moc nhi tuoi

8. Đậu xanh nấu chưa chín kĩ

Saponin có trong đậu xanh có thể gây viêm xuất huyết với đường tiêu hóa của con người. Để tránh gặp phải tình trạng này bạn nên nấu chín kĩ đậu xanh trước khi ăn.

9. Gừng bị mềm, tóp

Gừng tươi là một gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt, tuy nhiên gừng tươi để lâu sẽ bị mềm, tóp đi và hỏng dần ở các vết cắt. Khi đó bên trong củ gừng đã sản sinh ra một chất độc hại là shikimol với độc tính rất cao, có thể gây ra sự biến đổi tế bào gan của một người khỏe mạnh.

10. Cua và lươn chết

Cua, lươn giàu canxi, đạm nên rất bổ dưỡng, nhưng khi chúng đã chết sẽ sản sinh  ra chất histamine rất độc hại với sức khỏe, những người có thể trạng yếu có thể bị trúng độc ngay sau khi ăn.

11. Trứng gà sống

Đừng để một món ăn bổ dưỡng như trứng gà lại trở thành độc hại với cơ thể bạn. Cơ thể bạn sẽ rất khó để hấp thu lòng trắng trứng gà sống, bởi trứng gà sống chứa chất làm ảnh hưởng tới công năng tiêu hóa của tụy tạng, gây bệnh cho đường tiêu hóa. Ngoài ra trứng gà sống cũng chứa rất nhiều vi khuẩn khi vào cơ thể có thể dễ gây ra nhiều bệnh tật nguy hiểm.

>>Đại học Dược HN: Phát hiện thảo dược hạ mỡ máu, mỡ gan, huyết áp hiệu quả vượt trội

Thực phẩm không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here